作り置きにする料理を選ぶ基準(鶏団子)　おすすめの作り置き

2021年1月14日2021年3月15日

今回は、作り置きの料理を作った際に選んだ基準を書きます

なぜ作り置きの料理を作ろうと思ったかというと

毎日料理を作るのは大変なので少しでも楽をしたいと考えました

ここから選ぶ基準を決めていきます

 

 

 

 

１、作る前の比較

選ぶ基準から作る料理を比較します

 

鶏団子

 

・調理時間が短い、作った後の調理時間が短くて楽

→30分くらいで作れる、食べる時の調理は鍋に入れるだけ

感想：簡単に作る事が出来て食べる時も鍋に入れるだけなので

　　　作りやすそうだと思いました

 

・一度に沢山作る事が出来る

→スプーンで混ぜた鶏ひき肉すくって沸騰したお湯に入れて茹でる

感想：一つの鍋で沢山茹でる事が出来るの一度に沢山作る事が出来る

　　　と思いました

 

２、作った感想

鶏ひき肉は柔らかいので混ぜやすく簡単で作りやすかったです

一つの鍋で沢山作る事が出来るのでとても便利でした

ジップロックに９個ずつくらい入れて鍋で5~6回分作る事が出来ました

食べる時も鍋に入れて温めるだけなのでとても楽です

 

3、レシピ

参考に作り方を紹介します

 

材料

・鶏モモのひき肉

・塩

・醤油

・料理酒

・生姜

・ニンニク

・ネギ

・卵

・片栗粉

作り方

①鶏モモのひき肉に塩をふり、粘りが出るまでこねる

②①に醤油、料理酒、生姜、ニンニク、刻んだネギ、卵を入れ混ぜる

③②に片栗粉を入れて混ぜる

④鍋に水を沸騰させて③をスプーンですくい鍋に入れ茹でる

⑤冷めたら保存容器に入れ冷凍庫へ

⑥食べる時は、鍋に入れれば数分で暖まります　

 

また料理研究家のリュウジさんのyoutubeチャンネルの

至高のちゃんこ鍋の動画の中に出てくる鶏団子の作り方も

美味しかったのでおすすめです

 

４、まとめ

今回は作り置きする料理を選ぶ際の基準を書きました

作り置きは、調理時間も買い物の時間も短縮されるのでおすすめです

是非参考にして頂けると嬉しいです

最後まで読んで頂きありがとうございました